Kaviaar

Kaviaar, ook soms het zwarte goud genoemd, wordt beschouwd als een delicatesse. Kaviaar bestaat uit de onbevruchte eitjes van de steur. De naam is afkomstig van het Perzische woord (Khag-avar). De eerste kaviaareters waren Perziërs die geloofden dat kaviaar hun uithoudingsvermogen en hun potentie zou verbeteren. Negentig procent van de kaviaar die op de markt gebracht wordt is ofwel van Russische of van Iraanse afkomst.

mr&ms kaviaar

Dit serveren we uit op een blini met een toefje zure room of voor de liefhebbers zo op de muis van de hand. We bieden twee soorten kaviaar aan in twee prijsklasses:

  • Haring kaviaar (spanje)
  • Osciëtra (Iran)

what's new?

caviarcaviarcaviar